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是官道所在,日常商队车马也有不少,且周围还有村庄,每日里进城的村民们也有许多。如此便都是客流。”
“这天眼见就冷了。但等到冬至一过,雪这么一下,这寒冬腊月不得不出门的人谁不想路边有个暖和歇脚的地方?”
“所以咱们这个茶水铺子还可以兼卖些吃食,甚至可以直接卖半成品的焖烧菜,让商队的人带路上吃”
“似大刘村靠码头虽然好,但船上地方大,可烧可炖不说,炭火都能随便使,商队不一定愿意花钱买焖烧菜。但陆路就不一样了,大部分车马碍于车厢大小都只一个小茶炉,且炭火也不能多带,所以若得一个烧饭省火的主意,没准倒是个商机!”
“再还有腊月里闲人多,为防今年元宵城隍庙的祸事,官府少不了管制进城的车马,而偏那时却正是家家进城办年货的时候。”
“所以,”说到这儿,红枣停顿了一下方才说道:“咱们庄子外若能提供暖棚给这些进城的车马暂存歇脚,给进城买年货的人提供方便便宜的进城短途接驳骡车,甚至直接出售他们需要的大件年货,免了他们的搬运,怕是都能挣钱……”
听开头只是一个茶水生意,但随着红枣的抽丝剥茧,徐徐道来,几个人越听便越觉得这生意包罗万象——茶水、饮食、年货、车马都有,这要是搞好了还不就是个市集啊!
想象着无论是青庄还是梓庄,庄子石头院墙外那片临近官道的好几百米空地,所有人的眼睛登时变得雪亮——这生意要是做出来,可不都赶上雉水城一整条街了?
“我现能想的就只这么多!”红枣最后言道:“后续具体怎么做就要靠你们几个了!”
“树林,谷雨,”红枣吩咐:“你们出身梓庄,这梓庄的生意就你们来操持,晓喜晓乐,你两个青庄。”
“张乙陆虎你两个居中总揽,帮他们两边互通有无。我有事也只问你们两个。”
分派好人手,红枣又道:“做饮食最要紧的是洁净。所以,你们在开铺子前先画一张庄子外围图来,记得标好牲口棚、茶水饮食铺的位置,不要让牲口棚的味道影响了饮食铺子的生意。”
“当然,如果饮食生意做得好,那么铺子里打口好井势在必行。不过今年来不及了,那便只能等明年再说了。”
“但你们有心,现就能预留出合适的地方来也是可以。”....,,
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